Birra scura, selvaggia e dal carattere forte, prodotta con malto affumicato su torba. Durante il processo di fermentazione abbiamo utilizzato un’insolita miscela di sei ceppi di lievito WLP4637 Amalgamation – Brett Super Blend. Per lunghi mesi, la birra è stata fatta maturare in botti di rovere, prima di giungere nelle classiche bottiglie da 375 ml tappate a mano e protette.